Die Sanddorn-Farm in Høstet

Panorama Hostet Sanddorn bornholm scaled

Auf der Insel Bornholm wird seit einigen Jahren nun auch Sanddorn angebaut. Bornholm ist immer auf der Suche nach spannenden neuen Produkten, so musste die Wahl auf Sanndorn fallen, denn Klima und Boden sind ideal dafür.

Es gibt über 60 Sanddorn Sorten. In der Plantage in Høstet findet man Deutsche und Schwedische Sorten. Die Plantage wird ständig erweitert und liebt beschaulich hoch über der Ostsee, die man von hier auch sieht.

Booking.com
sanddorn2

Viele Tolle Sanddorn-Produkte

Aus dem Sanddorn, der Ende August geerntet wird, werden viele tolle Produkte hergestellt. Hervorzugeben sind hier die sehr fruchtige Sanddorn-Marmelade und die leckere Granita (Slushi) aus Sanddorn und Eis, die man gleich vor Ort zu sich nehmen kann.

Hostet arbeitet auch mit anderen Bornholmer Erzeugern zusammen. So gibt es einen Sanddorn-Gin, der sich hervorragend für Mixgetränke eignen. Das Rezept erhält man vor Ort.

Impressionen

sanddorn3

Høstet

Blick in den Garten

sanddorn1

Sanddorn

Noch sind die Beeren grün

sanddorn4

Die Farm

Blick zu zu den Sanddornbüschen

sanddorn5

Der Tresen

Hie kann man verkosten

Einen sehr schönen umfangreichen Artikel finden sie hier im Block Bornholm My Love und einen toll bebilderten Beitrag bei Visual Bornholm

Hier liegt die Sanddornfarm