Inhalt dieses Beitrages
Havtorn har også blitt dyrket på Bornholm i en årrekke. Bornholm er alltid på utkikk etter spennende nye produkter, så valget måtte falle på Sanndorn, fordi klimaet og jordsmonnet er ideelt for dette.
Det er over 60 typer havtorn. Tyske og svenske varianter finnes i plantasjen på Høstet. Plantasjen ekspanderer stadig og elsker ro høyt over Østersjøen, som du også kan se herfra.
Mange flotte havtornprodukter
Mange flotte produkter er laget av havtorn, som høstes i slutten av august. Verdt å nevne her er den veldig fruktige havtornsyltetøyet og den deilige granitaen (slushi) laget av havtorn og iskrem, som kan spises på stedet.
Hostet jobber også med andre bornholmske produsenter. Det er en havtorn gin som er ideell for blandede drinker. Oppskriften er tilgjengelig på stedet.
Inntrykk
Høstet
Utsikt over hagen
Tindved
Bærene er fortsatt grønne
Gården
Utsikt mot havtornbuskene
Disken
Du kan smake på det her