Æbleskiver – Leckerer kleiner Kuchen zur Weihnachtszeit

Æbleskiver

æbleskiver sind kleine Kuchen, die eine kugelförmige Form haben. Sie werden traditionell in Dänemark, Norwegen, Island, Schweden, Færøerne und Deutschland gegessen. Die Kuchen werden normalerweise aus Weizenmehl, Milch, Zucker, Eiern, Butter, Vanille, Salz und manchmal mit Rosinen hergestellt. Eine Variante des æbleskive ist der deutsche Apfelpfannkuchen. Æbleskiver ist ein traditionelles Gericht für das dänische Weihnachtsessen. … Weiterlesen