Skagenshorn
Skagenshorn är ett klassiskt danskt bakverk fyllt med marsipan och täckt med kakaoglasyr och nötter.Till degen behövs mjölk, smör, jäst, socker, ägg, vetemjöl, salt och kardemumma. Detta knådas och ställs åt sidan för att vila.Fyllningen består av marsipan, socker och mjukt smör, som görs till en remonce.Efter att ha kavlat ut och format degen, bred remonce på den, rulla degbitarna till horn och förbered dem för gräddning.Efter gräddningen täcks Skagenshornen med en kakaoglasyr, gjord på kakao, florsocker och vatten, och garneras med nötter.En läckerbit som är en klassiker i alla danska bagerier och perfekt för en sötsak mellan varven.