Dansk julebrød

Flettet delikatesse fra det danske kjøkkenet

Alle gleder seg til familietiden i julen. Etter en solid lunsj og kanskje en liten lur, vil duften av nybrygget kaffe og hjemmebakte kaker snart spre seg i hele huset – det er kaffetid!

Vil du overraske familien din med noe nytt til adventskaffe? Prøv deg deretter på dansk julebrød.

Her finner du en deilig oppskrift:

200 ml melkvarme opp og med
50 g gjærrøre
1/2 ts malt kardemomme,
1/2 ts salt,
2 ss sukker og
1 egg

tilsett og rør godt
75 g smør i 225 g melsmuldre og ha i gjærblandingen
225 gram melTilsett deigen og elt i minst fem minutter
deigLa hvile i 45 minutter
75 g smør og
90 g sukker

Bland til en myk krem
deigKjevle ut til et rektangel (30x40cm)
blandet krem og
150 g DEN GAMLE FABRIK syltetøy (jordbær eller bringebær)

Fordel på den utrullede deigen
100 g revet marsipanpastadryss over den

Rull nå langsiden av rektanglet til en roulade. Del rullen i tre deler, men slik at den ene enden holder seg sammen! Flett de kuttede bitene til en «flette» og legg dette på et stekebrett kledd med bakepapir.

Pensle flettet med egg eller melk og la det heve i ovnen i 45 minutter.

Stek deretter brødet ved 180 ° C i ca 25 minutter.

Om nødvendig kan brødet fryses!

Kilde:

www.dengamlefabrik.de

READ  Feriehus i Sør -Danmark - det burde jeg ta hensyn til

Legg igjen en kommentar

*

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.