Skagenshorn
Skagenshorn er en klassisk dansk wienerbrød fyldt med marcipan og dækket med en kakaoglasur og nødder.Til dejen skal du bruge mælk, smør, gær, sukker, æg, hvedemel, salt og kardemomme. Det æltes sammen og sættes til side for at hvile.Fyldet består af marcipan, sukker og blødt smør, som laves til en remonce.Når dejen er rullet ud og formet, smøres remoncen på, dejstykkerne rulles til horn, og de gøres klar til bagning.Efter bagningen overtrækkes skagenshornene med en kakaoglasur lavet af kakao, flormelis og vand, og pyntes med nødder.En lækkerbisken, der er en klassiker i alle danske bagerier og perfekt til en sød snack indimellem.